Vinaigrette

1/2 dl. hvidvinseddike
1 tsk. Dijon sennep
2 fed presset hvidløg
3/4 dl. olivenolie
1 knivspids honning
1/2 tsk vand.

Sådan gør jeg:
Alt hældes i et glas og rystes sammen til en cremet konsistens, der smages til med salt og frisk kværnet peber. Opbevar i køleskab.