H\u00f8ns i asparges med lidt snyd<\/p>\n\n\n\n
2 store kyllinger (ingen h\u00f8ns) 1600 gr.<\/p>\n\n\n\n
2 ds. Asparges<\/p>\n\n\n\n
De bedste tarteletter du kan opdrive<\/p>\n\n\n\n
M\u00e6lk<\/p>\n\n\n\n
Sm\u00f8r (ikke k\u00e6rg\u00e5rden)<\/p>\n\n\n\n
Hvedemel<\/p>\n\n\n\n
Persille<\/p>\n\n\n\n
Selleri<\/p>\n\n\n\n
L\u00f8g<\/p>\n\n\n\n
Pepperkorn<\/p>\n\n\n\n
Guler\u00f8dder<\/p>\n\n\n\n
De to store kyllinger fl\u00e6kkes og l\u00e6gges i en gryde og d\u00e6kkes med vand. 2 l\u00f8g sk\u00e5ret i kvarter l\u00e6gges i vandet sammen med et par skr\u00e6llede guler\u00f8dder og evt. et kvart selleri sk\u00e5ret i tern. Og 10 peberkorn.<\/p>\n\n\n\n
Kyllingerne koges sagte i en times tid eller indtil l\u00e5ret slipper skroget n\u00e5r du tr\u00e6kker. Kyllingerne tages op af suppen \u2013 k\u00f8l lidt af \u2013<\/p>\n\n\n\n
Nu skal du have fat i k\u00f8det og skind og ben skal tilbage i suppen. N\u00e5r skind og ben er tilbage i suppen koges videre og suppen reduceres til det halve stille og roligt. N\u00e5r suppen er reduceret sis den. Kyllingek\u00f8det sk\u00e6res i flotte stykker ikke for sm\u00e5t men delikat.<\/p>\n\n\n\n
Kyllingek\u00f8det s\u00e6ttes p\u00e5 k\u00f8l. N\u00e5r den reducerede suppe er siet. Tager du en god gryde og laver en opbagning af sm\u00f8r og mel ca. 150 gr. Sm\u00f8r og 4 gode spsk hvedemel. Tils\u00e6t suppen og bag op n\u00e5r du n\u00e5r konsistens som fast\/havregr\u00f8d bruger du m\u00e6lk\/fl\u00f8de i stedet for suppe. Kog godt igennem – Sovsen skal have en konsistens som tynd gr\u00f8d n\u00e5r du tils\u00e6tter kyllingek\u00f8det og asparges uden vand. Smag til med salt og peber hvis der behov tils\u00e6ttes lidt knorr kraft<\/p>\n\n\n\n
Tarteletterne varmes i oven kylling og sovs tils\u00e6ttes og der pyntes med persille<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
H\u00f8ns i asparges med lidt snyd 2 store kyllinger (ingen h\u00f8ns) 1600 gr. 2 ds. Asparges De bedste tarteletter du kan opdrive M\u00e6lk Sm\u00f8r (ikke k\u00e6rg\u00e5rden) Hvedemel Persille Selleri L\u00f8g Pepperkorn Guler\u00f8dder De to store kyllinger fl\u00e6kkes og l\u00e6gges i en gryde og d\u00e6kkes med vand. 2 l\u00f8g sk\u00e5ret i kvarter l\u00e6gges i vandet sammen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-413","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/tom-christensen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/tom-christensen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/tom-christensen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/tom-christensen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/tom-christensen.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=413"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/tom-christensen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/413\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":416,"href":"http:\/\/tom-christensen.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/413\/revisions\/416"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/tom-christensen.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}